Donde comprar alginato de sodio

Donde comprar alginato de sodio

Mejor opción

ALGINATO DE SODIO EN POLVO - espesante y gelificante para al

  • Gelificante y espesante en polvo natural (E401): no altera el sabor de los alimentos
  • Cuando se disuelve en una solución acuosa, espesa la preparación y aumenta su viscosidad.
  • Cuando entra en contacto con una solución de calcio, forma un gel.
  • Se utiliza en la elaboración de mermeladas, mermeladas, jaleas, helados.
Mejor relación calidad precio

Alginato de Sodio - Agente de Esferificación para Cocina Mo

  • ✅ ESFERIFICACIÓN DIRECTA Y ESFERFICACIÓN INVERSA. El alginato de sodio gelifica en presencia de calcio. Se utiliza para la esferificación directa, mezclado con el alimento deseado, y para la esferificación inversa, mezclado en un baño de agua. La esferificación es una técnica de gelificación que permite encapsular el contenido líquido dentro de un hielo/gel fino simulando el caviar u otras formas. Consulte las aplicaciones para obtener más información
  • ✅ MÁXIMA GARANTIA. Nuestros productos han sido utilizados durante años a nivel industrial por empresas multinacionales y también restaurantes de alta cocina con el mayor nivel de exigencia
  • ✅ No-OGM, APTO PARA HALAL, KOSHER Y LIBRE DE ALÉRGENOS. Alginato de sodio no contiene OGM, es libre de alérgenos y es apto para dietas Halal, Kosher
  • ✅ ORIGEN MARINO. El alginato es uno de los biopolímeros más versátiles que podemos encontrar en la naturaleza. Se extrae de las paredes celulares de las algas marrones

Cocinista Alginato - 60 g - Espesante Alimentario

  • Cocina Molecular
  • Espesante Alimentario
  • Ideal para hacer esferificaciones directas o inversas
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.

Tradissimo Goma Xantana para Epesar, 400g

  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Ingredientes: 100% vegetal
  • se presenta en polvo fino de color crema

Cocinista Alginato - 150 g - Espesante Alimentario

  • Cocina molecular
  • Espesante alimentario
  • Esferificaciones directas o inversas
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.

Tradissimo Cloruro De Calcio 500 g

  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Es un aditivo alimentario mineral, se utiliza como aporte de calcio para la esferificación básica con alginato
  • Se presenta en forma de perlas de color blanco; muy soluble en agua

Tradissimo Alginato para Esferificación - 400 g

  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas
  • Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor.

Bindly Cloruro de Calcio - Agente de Esferificación para Co

  • ✅ ESFERIFICACIÓN DIRECTA Y ESFERFICACIÓN INVERSA. El cloruro de calcio es una sal de calcio ampliamente utilizada como aditivo alimentario. Muy soluble en agua. El cloruro de calcio es esencial para la reacción con el alginato de sodio en el proceso de esferificación
  • ✅ No-OGM, APTO PARA HALAL, KOSHER Y LIBRE DE ALÉRGENOS. El cloruro de calcio no contiene OGM, es libre de alérgenos y apto para dietas Halal, Kosher

Albert y Ferran Adrià Textura Algin - 500 gr

  • Presentación en polvo refinado
  • Gelifica en presencia de Calcic
  • Disolución en frío con fuerte agitación
  • No es preciso calentar para que se produzca la sferificación

Niimo 3D Kit Huella Niños Familias Adultos Kit 3D Completo

  • Conserve el momento con modelos de yeso: cada uno es un precioso recuerdo para marcar eventos especiales de la vida como compromisos, bodas, aniversarios, cumpleaños, eventos familiares, el Día de San Valentín y amistades eternas. El resultado será conmovedor.
  • Set de kit para huellas 3D: incluye 1 paquete (453 g) de alginato para el yeso con indicador de color; 1 paquete (1 kg) de yeso cerámico; 1 contenedor de 3 litros; 1 palo de bambú e instrucciones de uso en italiano.
  • Yeso y alginato de alta calidad: los materiales utilizados son de la más alta calidad, naturales y no tóxicos. Adecuados para hacer modelos 3D, moldes de yeso de manos y pies de niños y adultos.
  • Cantitad de moldes para cada paquete: para cada kit será posible hacer 2 huellas de manos adultas + 1 huella de manos infantil.

ALGINATO DE SODIO EN POLVO - espesante y gelificante para al

ALGINATO DE SODIO EN POLVO - espesante y gelificante para alimentos - Alta calidad - 200 GR

Alginato de Sodio - Agente de Esferificación para Cocina Mo

Alginato de Sodio - Agente de Esferificación para Cocina Molecular (500)

Cocinista Alginato - 60 g - Espesante Alimentario

Cocinista Alginato - 60 g - Espesante Alimentario

Tradissimo Goma Xantana para Epesar, 400g

Tradissimo Goma Xantana para Epesar, 400g

Cocinista Alginato - 150 g - Espesante Alimentario

Cocinista Alginato - 150 g - Espesante Alimentario

Tradissimo Cloruro De Calcio 500 g

Tradissimo Cloruro De Calcio 500 g

Tradissimo Alginato para Esferificación - 400 g

Tradissimo Alginato para Esferificación - 400 g

Bindly Cloruro de Calcio - Agente de Esferificación para Co

Bindly Cloruro de Calcio - Agente de Esferificación para Cocina Molecular (150)

Albert y Ferran Adrià Textura Algin - 500 gr

Albert y Ferran Adrià Textura Algin - 500 gr

Niimo 3D Kit Huella Niños Familias Adultos Kit 3D Completo

Niimo 3D Kit Huella Niños Familias Adultos Kit 3D Completo Alginato para Moldes de Manos y Yeso Envase y Herramientas Fácil Elaboración Esculturas Realistas

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