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El jamón ibérico es un antioxidante y tiene un contenido elevado en vitamina E. Cuando se goza con tomate sus efectos beneficiosos se duplican.

La calidad de su grasa es increíble , predominando en su composición el ácido oleico, bueno para la salud, con niveles superiores al 50%. Esto posibilita la producción de colesterol HDL (colesterol "bueno") en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el colesterol LDL (colesterol "malo"). Entonces , su consumo moderado contribuye a mantener unos buenos niveles de colesterol y previene las anomalías de la salud cardiovasculares.

Siempre se ha creído que el jamón ibérico engorda por la grasa que mismo desprende; por otro lado esta iniciativa es completamente equivocada. No engorda. Es el embutido más saludable y con menos grasas sobresaturadas que hay en todo el mundo.

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Última actualización el 2021-11-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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